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【簡単レシピ】おいしい酢を使った『鶏肉の酢しょうゆ照り焼き』の作り方

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おいしい酢 レシピ

こんにちは、食べるの大好き・うさみです!

今回は簡単に作れる『鶏肉の酢しょうゆ照り焼き』のレシピをお伝えしていきます。

私おすすめの『おいしい酢』を使った1品!

こちらの『おいしい酢』はすでにハチミツなどが配合されていて、まろやかな酸味で大人気の酢です。炭酸で割ったり野菜を漬けたりと、ドリンクにも料理にもなんでも使えて便利!

今回はこの“万能酢”としょうゆを合わせて、鶏肉の照り焼きを作ります。

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『鶏肉の酢しょうゆ照り焼き』の材料

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2~3人分の材料

鶏モモ肉・・・450g前後

しめじ・・・2分の1パック

おいしい酢・・・大さじ6

しょうゆ・・・大さじ4

酒・・・大さじ2

サラダ油・・・適量

しめじをネギに代えてもおいしいですよ!もちろん野菜やキノコ類をたくさん入れるのもおすすめ◎

『鶏肉の酢しょうゆ照り焼き』の作り方

1.鶏肉を一口大に切る。しめじは小房に分ける

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2.フライパンに油をひき、鶏肉の皮面から焼いていく。皮面が焼けたらひっくり返して反対側も焼く

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3.フタをして弱火でじっくり火を通す

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4.別のフライパンにおいしい酢、しょうゆ、酒を入れてひと煮たちさせたら、しめじを加えて火を通す

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5.鶏肉に中まで火が通ったことを確認して4のたれとしめじを合わせる

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6.鶏肉にたれが絡んだら完成!

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鶏肉はもちろん、しめじにも甘酸っぱいたれが絡んでおいしい1品!

付け合わせに、さっぱりサラダや生野菜があると良いですね。私のおすすめ『塩レモンを使ったポテトサラダ』は相性抜群です◎

おいしい酢のおかげで、凝った味付けをする必要がないので、料理が苦手な人でも安心。失敗することがありません!

甘酸っぱいたれが食欲をそそる1品をぜひ作ってみてくださいね。

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