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【おつまみレシピ】簡単『たけのこのから揚げ』の作り方

たけのこレシピ

こんにちは、うさみです!

春はたけのこの季節ですが、中途半端にたけのこが余ってしまうことってありませんか?

そんな時にはサッと『から揚げ』にしてみてください!箸が止まらない絶品おつまみの完成です。

あっという間に作れるレシピをお伝えしていきます。

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たけのこのから揚げの材料

材料
  • たけのこ 200g
  • しょうゆ 大さじ2
  •     大さじ1
  • 小麦粉  大さじ1
  • 片栗粉  大さじ2

 

たけのこのから揚げの作り方

1.たけのこをスライスする

*あまり小さく切らない方が食感が楽しめておすすめ

たけのこレシピ

 

2.ポリ袋にたけのこ・しょうゆ・酒を入れて揉みこみ、そのまま30分ほど漬け込む

たけのこレシピ

 

3.30分たったら小麦粉と片栗粉を入れて揉みこむ

たけのこレシピ

 

4.油で揚げる、もしくは揚げ焼きにして完成!

たけのこレシピ

 

下味が付いているのでそのままでもいいいですが、塩につけて食べるとさらにおいしいです。箸が止まらないやみつきになる味ですよ!

たけのこレシピ

 

ちなみに私はこの抹茶塩につけて食べました。塩の粒が細かいのでたけのこの味や食感を損なわず、絶妙な塩加減がおいしかったです。

 

たけのこご飯をした時などに少し余ったら、ぜひから揚げにしてみてください。すごく簡単にお酒のつまみにもぴったりの1品ができますよ!

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